-85 г паляндвіцы курынай,

-15 г масла топленага,

-50 г цеста,

-50 г соусу,

-100 г гарніру,

-2 г цытрынавага соку,

-3 г алею аліўкавага,

-зеляніна

Курыную паляндвіцу з костачкай марынаваць на працягу гадзіны з даданнем соку цытрыны, аліўкавага алею, солі і сечанай зеляніны. Затым падрыхтаваную паляндвіцу злёгку пасаліць, акунуць у вадкае цеста і абсмажыць на масле абапал, а затым дасмажыць у смажыльнай шафе. Пры падачы паляндвіцу пакласці на талерку на папяровую сурвэтку, гарніраваць смажанай бульбай-саломкай і ўпрыгожыць галінкай зеляніны. Асобна падаць таматавы соус у соусніку.