-курыная грудка - 4 шт.

-арэхі грэцкія - 3 ст. лыжкі

-масла сметанкавае - 3 ст. лыжкі

-яйка - 1 шт.

-сухары - 2 ст. лыжкі

-топленае масла - 1 ст. лыжка

-часнык - 2 зубчыка

-зеляніна кінзы сечаная - 40 г.

-соль - па густу

Курыную грудку злёгку адбіваюць да таўшчыні 0.5 см. Рыхтуюць фарш: грэцкія арэхі прапускаюць праз мясасечку, дадаюць тоўчаныя з соллю зеляніну кінзы і часнык. Уводзяць яйка і ўсё старанна змешваюць. Фарш кладуць на курыную паляндвіцу, краі загортваюць, надаючы форму катлеты. Паніруюць у сухарах і смажаць са сметанкавым маслам да утварэння падрумяненай скарыначкі. Даводзяць да гатовасці ў духоўцы.