-500 г -паляндвіца індычкі;

-150 г - мякіша белага хлеба;

-50 г - рэпчатай цыбулі;

-40 г - паніровачных сухароў;

-1 яйка;

-соль;

-перац.

Замочваем мякіш белага хлеба ў малацэ. Дадаем да фаршу індычкі цыбулю. Солім і перчым. Дадаем яйка. Усё змешваем. Дадаем намочаны хлеб. Ізноў усё змешваем. Абвальваем катлеты ў паніраванні. Гатовую страву падаюць з зялёным гарошкам і кукурузай.