- пячонка – 150 г

- цыбуля рэпчатая - 80 г

-перац чырвоны – 5 г

-тлушч гусіны – 20 г

-памідоры – 25 г

-часнык - 2 зубчыка.

Цыбулю вельмі дробна сякуць, трохі абсмажваюць у шмальцу

і дадаюць туды чырвоны перац і часнык.

Пячонку наразаюць даволі вялікімі кавалкамі, злёгку падсмажваюць

у сатэйніку, абліваюць яе тлушчам з цыбуляй, смажаць яшчэ 10 хвілін

без вечка ў смажыльнай шафе, уводзяць памідоры ці тамат-пюрэ

і працягваюць смажыць да поўнай гатовасці.

Кавалачкі пячонкі вымаюць, заліваюць працэджаным соусам

і даводзяць яшчэ раз да кіпення. Падаюць з рысам.