-пячонка - 1 кг

-цыбуля рэпчатая - 6 штук

-перац чырвоны - 30 грам

-тлушч гусіны - 6 сталовых лыжак

-памідоры - 2 штукі (ці тамат-пюрэ - 3 сталовыя лыжкі)

-часнык

-соль

Цыбулю здрабніць і абсмажыць у шмальцу, дадаць перац і часнык.

Пячонку нарэзаць даволі вялікімі кубікамі, злёгку падсмажыць,

абліць тлушчам з цыбуляй, прасмажыць яшчэ хвілін 10 у духоўцы,

дадаць памідоры (ці тамат-пюрэ) і смажыць да гатовасці.

Кавалачкі пячонкі выняць, заліць працэджаным соусам

і яшчэ раз давесці да кіпення. Падаваць з рысам.