-гусак (невялікі) - 1 шт.

-памідор - 3 шт.

- цыбуля рэпчатая - 1-2 шт.

-морква - 1-2 шт.

- мука - 2 ст.л.

-алей - 2 ст.л.

-сметанкавае масла - 1 ст.л.

-чорны перац (молаты) - па густу

-соль - па густу.

Памідоры нарэзаць долькамі.

Цыбулю і моркву дробна нарэзаць

і абсмажыць у палове алею 3-4 хвіліны на поўнай магутнасці.

Тушку нарэзаць невялікімі кавалкамі,

абсмажыць у пакінутым алеі на той жа магутнасці на працягу 5-7 хвілін.

Дадаць памідоры, цыбулю і моркву.

Рыхтаваць яшчэ 20-25 хвілін.

Муку расцерці са сметанкавым маслам, пагрэць 1-2 хвіліны.

Сумессю заправіць рагу.