- пячонка гусіная - 4-5 шт.

-яйкі - 1 шт.

-масла сметанкавае - 40 г

-грыбы - 300 г

-віно кіслае - 60 мл

-перац - па густу

-соль - па густу

Вычышчаныя ад плёнак гусіныя пячонкі абкачаць у змяшанай з соллю

муце, намачыць ва ўзбітым яйку і зноў абкачаць у муце.

Смажыць абапал у разагрэтым масле

да утварэння светла-карычневай скарыначкі.

Пакласці смажаныя пячонкі ў іншы посуд.

Да вадкасці, пакінутай на патэльні, дадаць віно.

Атрыманым соусам заліць пячонку.

Сервіраваць з падсмажанымі ў масле грыбамі.