-4 кавалачка рыбнай паляндвіцы,

-4 тонкіх лустачкі вяндліннага сала,

-40 г маргарыну,

-1/8 л булёна ці вады,

-2 ст. лыжкі таматавай пасты,

-1 г. лыжку мукі,

-перац,

-цытрынавы сок ці воцат,

-соль.

Паляндвіцу пачысціць, падкісліць, пасаліць, кожны кавалачак накрыць лустачкай сала, згарнуць трубачкай і добра замацаваць. Паступова падліваючы булён, тушыць у гарачым маргарыне. Падтрымліваць у цёплым стане. Злучыўшы адвар з таматавай пастай, мукой і перцам, прыгатаваць соус.