-1 кг карпа

-2 цыбуліны

-6 ст. л. алею

-1 шклянка тоўчаных арэхаў

-соль,

-чырвоны і чорны молаты перац

Карпа ачысціць, абмыць, пасаліць з усіх бакоў. Падсмажыць цыбулю, нарэзаную лустачкамі. Дадаць соль, чорны і чырвоны молаты перац, тоўчаныя арэхі. Змяшаць і нафаршаваць карпа. Затым зашыць яго, пакласці на бляху, на дно якой пакласці некалькі тоненькіх палачак, заліць 4 ст. лыжкамі сланечнікавага алею і запекчы ў не вельмі гарачай духавой шафе. Гатовага карпа нарэзаць лустачкамі і падаваць у халодным выглядзе.