-акунь, паляндвіцы

- 500 г -стаўрыда, паляндвіцы

- 500 г -трэска, паляндвіцы

- 500 г -зеляніна пятрушкі - 3 пучка

-аджыка - 1 ст. лыжка

-цытрына - 2 шт.

-перац чорны молаты - па густу

-соль - па густу

Філе розных відаў рыбы нарэзаць кавалачкамі, пасаліць, паперчыць,

пасыпаць сечанай зелянінай, паліць цытрынавым сокам, змяшаным

з аджыкай, і вытрымаць 1 гадзіну. Замарынаваныя кавалачкі рыбы

нанізаць на драўляныя шпажкі і смажыць над вуглямі, круцячы.

Падаваць з цытрынай, свежай гароднінай, зелянінай.