-паляндвіцы ласося са скурай - 200 г

-перац салодкі сярэдні - 1 шт.

-памідоры сярэднія - 1 шт.

-сок цытрыны- па густу

-зеляніна пятрушкі здробненая - 1 г. лыжка

-соль - па густу

-перац - па густу

Рыбу замарынаваць у цытрынавым соку, у які дададзены соль, перац

і зеляніна. Шпажкі на 1 гадзіну пакласці ў халодную ваду. Затым рыбу

надзець на шпажкі уперамешку з кавалкамі салодкага перцу і

памідорамі, нарэзанымі кружкамі. Смажыць на грылі да гатовасці.