-рыба - па густу

-цытрына - па густу

-цукар - 1 г. лыжка

-соль - па густу

-перац - па густу

-часнык - 2 долькі

Для соусу выцісніце сок з цытрыны і дадайце ў яго цукар, соль, перац

і дробна нарэзаны часнык. Рыбу нарэжце на парцыённыя кавалкі.

Складзіце кавалкі ў соус і пакіньце на некалькі гадзін для вымочвання.

Затым смажце ў духоўцы на шампурах, зрэдку паліваючы соусам.