Галоўная | Рэгістрацыя | Уваход
КАРЧМА "НА РОСТАНЯХ"
Меню сайту
  • Каталог артыкулаў
Форма увахода
Катэгорыя раздзелу
Закускі [80]
Салаты [1267]
Першыя стравы [1037]
Галоўныя мясныя стравы [260]
Галоўныя стравы з птушак [161]
Галоўныя стравы з рыбы [190]
Галоўныя стравы з морапрадуктаў [26]
Галоўныя стравы з субпрадуктаў [49]
Грыбныя стравы [28]
Крупяныя стравы [147]
Малочныя стравы [38]
Мучныя стравы [358]
Гароднінныя стравы [81]
Стравы з яек [119]
Запяканка [315]
Стравы з садавіны і ягад [120]
Дэсерт [221]
Напоі [1083]
Прыправы [797]
Соусы [110]
Спецыі і духмяныя травы [120]
Дзічына [46]
Печыва [30]
Тарты [7]
Экзатычная кухня [32]
Экстрымальная кухня [4]
Эратычная кухня [109]
Алкагольныя напоі [206]
Нарыхтоўка садавіны і ягад [54]
Нарыхтоўка гародніны [381]
Нарыхтоўка іншых прадуктаў [87]
Рытуальная кухня [191]
Лекавая кухня [21]
Гістарычныя кухні [8]
Пошук
Сябры сайту
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статыстыка

    Анлайн усяго: 1
    Гасцей: 1
    Карыстальнікаў: 0
    Галоўная » Артыкулы » Галоўныя стравы з рыбы

    ТРЭСКА АДВАРАНАЯ З ХРЭНАМ

    (на 4 порцыі)

    - трэска - 1,2-1,5 кг

    - 1 шт. морквы,

    -1 шт. цыбулі рэпчатай,

    - 1 шт. пятрушкі (карняплод)

    - бульба адвараная для гарніру - 500-600 г

    - масла сметанкавае - 2-3 ст. л.

    - хрэн цёрты - 200 г

    - зеляніна,

    - перац,

    - соль,

    - лаўровы ліст - па густу

    Рыбу чысцяць ад лускі, выдаляюць галаву, плаўнікі, трыбушаць,

    прамываюць і рэжуць на кавалкі, скуру ў 2-3 месцах надразаюць.

    Кавалкі рыбы ўкладваюць у посуд скурай угару, заліваюць гарачай

    вадой, дадаюць цыбулю, моркву, пятрушку, лаўровы ліст, перац, соль.

    Як толькі вада закіпіць, выдаляюць пену і вараць рыбу пры слабым

    кіпенні 5-7 хвілін. Рыбу вымаюць з булёна, кладуць на талерку,

    укладваюць адвараную бульбу і зеляніну, паліваюць растопленым

    маслам. Асобна падаюць цёрты хрэн. Можна ўпрыгожыць страву

    крэветкамі, адваранымі ракамі.

    Катэгорыя: Галоўныя стравы з рыбы | Дабавіў: wawkalaki (28.11.2016)
    Праглядаў: 223 | Рэйтынг: 0.0/0
    Усяго каментараў: 0
    avatar