-600 г паляндвіцы трэскі,

-пшанічная мука,

-алей,

-соль.

Соус:

-2 сталовыя лыжкі сметанкавага масла,

-1 гарбатная лыжка гарчыцы,

-2 сталовыя лыжкі хрэна ў воцаце,

-цёрты мушкатавы арэх,

-соль -па густу,

-1,5 шклянкі смятаны,

-4 вараных яйкі.

Гатовую паляндвіцу нарэзаць кубікамі. Затым пасаліць, абкачаць у

муце, смажыць у сланечнікавым алеі, астудзіць. Гатовыя кавалачкі

паляндвіцы выкласці ў талерку, заліць соусам. Нарэзаць варанае

яйка і пасыпаць ім страву. Упрыгожыць на свой густ.