- 500 г трэскі

- 500 г памідораў

- 125 г алею

- 50 г мукі

- 3 дробкі перцу

- 2 г. л. нарэзанай пятрушкі

- 1 зубчык часныку

Нарэзаную кавалкамі трэску абкачаць у муце і абсмажыць на алеі.

Рыбу выкласці ў талерку, а ў патэльню з алеем, пакінутым пасля

абсмажвання рыбы, пакласці вычышчаныя ад скуркі і буйна

нарэзаныя памідоры. Калі таматы абсмажацца, дадаць соль,

перац, пятрушку і, па жаданні, дольку вычышчанага і раздушанага

часныку. Абсмажыць усё разам на працягу некалькіх секунд

і выліць на рыбу.