-120 г рыбы,

-10 г гародніны,

-спецый для рэзкага адвара,

-15 г масла топленага,

-20 г цыбулі,

-6 г сыра,

-150 г бульбы,

-125 г соуса,

-перац

Дно змазанай маслам патэльні выкласці лустачкамі варанай бульбы

ці бульбяным пюрэ, а на яго пакласці звараныя ў рэзкім адвары

парцыённыя кавалкі трэскі. Прыгатаваць вадкі малочны соус,

дадаць у яго сечаную пасераваную цыбулю, праварыць і давесці

да густу. Заліць соусам прыпушчаную рыбу, пасыпаць сырам,

апырскаць маслам і запекчы. Падаць на патэльні.