-600 г бульбы,

-1 шклянка малака,

-3-4 ст. лыжкі мукі,

-1 яйка,

-100 г алею,

- соль,

-сода.

Бульбу абабраць, надраць на тарцы, адціснуць. Уліць гарачае малако (заварыць). Дадаць муку, яйка, соль, соду, добра перамяшаць. Лыжкай выкладваць невялікія аладкі на гарачую патэльню з алеем і смажыць з абодвух бакоў. Падаць са смятанай.