-бульба – 500 г

-цытрына (сок) - 1 ст. л.

-салера (корань) – 500 г

- мука – 50 г

-яйка - 2 шт.

-часнык - 3 зубчыка

-соль - па густу

-перац - па густу

-алей.

Гародніну пачысціць. Часнык здрабніць. Салеру нацерці на буйнай тарцы. Бульбу гэтак жа нацерці на буйнай тарцы і змяшаць з сокам цытрыны. Затым бульбу старанна адціснуць. Злучыць салеру з бульбай. Дадаць муку, ўзбітыя яйкі, часнык, соль і перац, добра перамяшаць масу. Выкладваць цеста лыжкай на разагрэтую патэльню з алеем. Смажыць дранікі па 1-2 хвіліны з кожнага боку да залацістай скарыначкі.