-600-700 г буракоў,
-3 цыбуліны,
-60 г маргарыну,
-1 шклянка смятаны,
-соль па густу.
Адвараны і вычышчаны бурак нарэзаць саломкай, падсмажыць на маргарыне, дадаць пасераваную цыбулю, смятану, пасаліць і тушыць 10-15 хвілін.