-бульба – 500 г

-сок цытрыны - 1 ст.л.

-пастарнак (корань) – 500 г

- мука – 50 г

-яйка - 2 шт.

-часнык - 3 зубчык

-соль,

-перац - па густу

-алей - па густу.

Бульбу пачысціць, нацерці на буйнай тарцы, дадаць цытрынавы сок і добра перамяшаць. Бульбу старанна адціснуць. Пастарнак памыць, пачысціць і нацерці на буйнай тарцы. Перамяшаць з бульбай. Дадаць муку, злёгку ўзбітыя яйкі, нашаткаваны часнык, соль і перац, Перамяшаць. Выкласці лыжкай на патэльню з загадзя разагрэтым алеем і абсмажваць па 1,5 хвіліны з кожнага боку, да з'яўлення румянай скарыначкі.