-бульба - 1.5 кг

- рэпчатая цыбуля - 1 шт.

-зялёная цыбуля - 3 шт.

-фарш (любы) – 1 кг

-яйка - 2 шт.

-зеляніна - па густу

-спецыі,

-соль - па густу.

Чысцім і тром на буйнай тарцы бульбу. Солім, перчым. Тром туды ж адну цыбуліну, разбіваем два яечка. Добра змешваем. Прыгатаваць фарш ці купіць гатовы. Солім, перчым яго. Дадаем дробна нарэзаную зялёную цыбулю і зеляніну. Змешваем. На разагрэтую патэльню наліваем алей і кладзём лыжкай бульбяную сумесь. Зверху ў сярэдзінку выкладваем трохі фаршу і зачыняем бульбяной сумессю. Смажым з двух бакоў да залацістай скарыначкі. смажыць трэба ледзь даўжэй, чым звычайныя дранікі, каб прапяклося мяса.