-бульба (сырая) – 1 кг

- мука белая – 300 г

-соль - 1 г.л.

Адвараную ў мундзіры бульбу ачысціць і расцерці ў пюрэ. Паступова дадаць муку і вымесіць эластычнае цеста. Падзяліць цеста на 12-14 частак, раскачаць у тонкія аладкі дыяметрам каля 18-20 см і смажыць на сухой патэльні на сярэднім агні. Гатовыя аладкі паскладаць адзін на адзін і накрыць кухонным ручніком, каб не астылі. Падаваць да стала гарачымі са смятанкавым маслам.