-500 г бульбы,

-1 шклянка нашаткаваных салёных рыжыкаў,

-3 ст. л. цёртага сыра,

-25-30 г смятаны,

-50 г масла.

Адварыце ў падсоленай вадзе бульбу ў мундзіры. Ачысціце яе, нарэжце лустачкамі і абсмажце ў масле. Салёныя рыжыкі нашаткуйце. Пакладзіце папечаную бульбу пластамі ў патэльню, перапластоўваючы яе рыжыкамі. Пасыпце цёртым сырам, абліце смятанай, апырскайце маслам і запячыце ў духоўцы.