-100 г сухіх баравікоў,

- 2 цыбуліны,

-2 кораня пятрушкі,

-3 ст. лыжкі расліннага алею,

-2 шт. гваздзікі,

-8 гарошын перцу,

-3 лаўровых ліста,

-карыца,

-1 цытрына,

-1 ст. лыжка мукі,

-1,5 ст. лыжкі воцату,

-соль.

Адварыць да паўгатоўнасці баравікі. Здробненую цыбулю і нарэзаныя дробна карані пятрушкі падсмажыць у рондалі з раслінным алеем, усыпаць 1 ст. лыжку мукі, развесці грыбным адварам і закіпяціць. Дадаць дробку карыцы, гваздзіку, перац, лаўровы ліст, нарэзаную лустачкамі цытрыну, соль па густу і воцат. Пакласці грыбы, накрыць вечкам, па баках рондаль намазаць цестам і паставіць у духоўку, каб стушыліся.