-0,5 кг ялавічыны,

-літровы слоік кансерваваных маслякоў,

-2 галоўкі рэпчатай цыбулі,

-200 г смятаны,

-2 курыных яйкі,

-паніровачныя сухары.

Парэжце кавалачкамі мяса, моцна адбіце - каб атрымаліся тонкія мясныя лісты. Грыбы абсмажце з цыбуляй, дадайце смятаны, патушыце да густога стану. Затым у мясныя лісты загарніце тушаныя са смятанай грыбы з цыбуляй, абкачайце ва ўзбітых яйках і паніровачных сухарах. Раскладзіце на разагрэтай патэльні, змазанай алеем, і смажце на інтэнсіўным полымі, увесь час перагортваючы некалькі хвілін, затым загасіце полымя і тушыце каля 30 хвілін, накрыўшы вечкам.