Падсмажце крупы да храбусткага стану на сухой патэльні або ў раслінным алеі. Вады для грачанай кашы бяруць у 3 разы больш, чым крупы. Закіпяціце ваду, трохі пасаліце і дадайце грэчку. Зачыніце рондаль шчыльна і рыхтуйце на павольным агні каля 20 хвілін. Чым больш вады вы возьмеце, тым мякчэйшай будзе каша. Падаваць кашу можна з гароднінай, бабамі, зелянінай, абсмажанай рэпчатай цыбуляй, грыбамі, марской капустай.
|