-200 г грэчкі,

-0,5 л вады,

-1 ст лыжка тлушчу,

-соль.

У кіпячую ваду дадаць тлушч, соль, злёгку абсмажаную грэчку і праварыць. Посуд з грэчкай шчыльна зачыніць вечкам, змясціць у гарачую духоўку або працягваць варыць на вадзяной лазні або на слабым агні датуль, пакуль грэчка не стане мяккай.