-4 шклянкі грачанай мукі

-1 шклянка халоднай вады

-3,5 шклянкі гарачай вады

-25 г дрожджаў

-1 г. лыжка цукру

-1 г. лыжка солі

-0,5 шклянкі сланечнікавага алею (для смажання).

Халодную ваду развесці з такім жа аб'ёмам мукі і заварыць гэтае цеста

гарачай вадой, размяшаць, астудзіць, дадаць дрожджы, даць падысці.

Дадаць астатнюю муку, цукар, соль, даць падысці і печ бліны