-12 дробных памідораў,

-200 г грачаных круп,

-120 г смятаны,

-соль,

-зеляніна пятрушкі.

Зварыць рассыпістую грачаную кашу.

Вымыць памідоры, зрэзаць з іх верхавіны і выняць сярэдзіну,

пакінуўшы даволі тоўстыя бокі.

Сярэдзіну працерці праз сіта, змяшаць з кашай, падсаліць,

нафаршыраваць памідоры, накрыць кожны зрэзанай верхавінай,

пакласці ў рондаль, запекчы трохі, а затым, заліў смятанай,

паставіць у духоўку падсмажыцца.