Калі вы аддаеце перавагу вегетарыянскай кухні,

то гэты кулінарны рэцэпт падрыхтоўкі пяльменяў з грачанай мукі

з цыбуляй вам спадабаецца.

- 2 шклянкі грачанай мукі,

-2 яйкі,

-3/4 шклянкі малака,

-4 ст. лыжкі сметанкавага масла,

-зялёная цыбуля,

-1 вялікая цыбуліна,

-соль,

-перац,

-смятана.

З грачанай мукі замясіць цеста, дадаючы яйка і малако.

З цеста раскачаць аладку таўшчынёй 2 см, выразаць вялікія кружкі,

бокі якіх намазаць узбітымі бялкамі.

Рэпчатую і зялёную цыбулю парэзаць і падсмажыць на маслі,

пасыпаць перцам, пасаліць.

Пакласці на раскочанае цеста, заляпіць бокі.

Варыць у падсоленай вадзе, падаваць са смятанай або маслам.