Галоўная | Рэгістрацыя | Уваход
КАРЧМА "НА РОСТАНЯХ"
Меню сайту
  • Каталог артыкулаў
Форма увахода
Катэгорыя раздзелу
Закускі [80]
Салаты [1267]
Першыя стравы [1037]
Галоўныя мясныя стравы [260]
Галоўныя стравы з птушак [161]
Галоўныя стравы з рыбы [190]
Галоўныя стравы з морапрадуктаў [26]
Галоўныя стравы з субпрадуктаў [49]
Грыбныя стравы [28]
Крупяныя стравы [147]
Малочныя стравы [38]
Мучныя стравы [358]
Гароднінныя стравы [81]
Стравы з яек [119]
Запяканка [315]
Стравы з садавіны і ягад [120]
Дэсерт [221]
Напоі [1083]
Прыправы [797]
Соусы [110]
Спецыі і духмяныя травы [120]
Дзічына [46]
Печыва [30]
Тарты [7]
Экзатычная кухня [32]
Экстрымальная кухня [4]
Эратычная кухня [109]
Алкагольныя напоі [206]
Нарыхтоўка садавіны і ягад [54]
Нарыхтоўка гародніны [381]
Нарыхтоўка іншых прадуктаў [87]
Рытуальная кухня [191]
Лекавая кухня [21]
Гістарычныя кухні [8]
Пошук
Сябры сайту
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статыстыка

    Анлайн усяго: 1
    Гасцей: 1
    Карыстальнікаў: 0
    Галоўная » Артыкулы » Малочныя стравы

    ДАМАШНІ СЫР З КМЕНАМ

    -3 літра малака,

    -1 кг тварагу,

    -100 г сметанкавага масла,

    -100 г смятаны,

    -2 яйкі,

    -2 гарбатныя лыжкі кмена,

    -1 гарбатная лыжка солі.

     

    У рондаль з нагрэтым амаль да кіпення малаком увесці тварог. Масу, памешваючы, награваць на павольным агні датуль, пакуль малако не згорнецца.

    Затым змесціва рондаля выліць у палатняны мяшочак, даць сыроватцы сцячы. Атрыманую масу зноў выкласці ў рондаль, падаграваючы на павольным агні і змешваючы, злучыць са смятанай, яйкам, сметанкавым маслам.

    Дадаць соль і прамыты кмен. Калі ўтворыцца аднастайная маса, яе трэба зноў змясціць у змочаны ў сыроватцы мяшочак, надаўшы сыру форму круга.

    Прыціснуць невялікім грузам і пакінуць да поўнага астывання. Каб гатовы сыр было лёгка выняць з мяшочка, яго трэба ненадоўга пагрузіць у сыроватку.

    Катэгорыя: Малочныя стравы | Дабавіў: wawkalaki (21.07.2014)
    Праглядаў: 160 | Рэйтынг: 0.0/0
    Усяго каментараў: 0
    avatar