-2 шклянкі мукі,

-1 шклянка малака ці сыроваткі,

-3 яйкі,

-соль,

-цукар,

-сода на кончыку нажа,

- тлушч для смажання.

Вадкасць уліць у муку, дадаць соль, цукар, соду, яечныя жаўткі.

Усё размяшаць. Яечныя бялкі ўзбіць у густую пену і асцярожна

ўмяшаць у цеста. На гарачую патэльню лыжкай класці цеста

і смажыць аладкі абапал да падрумяньвання. Падаваць гарачымі.

Да аладак падаць варэнне ці смятану, цукар з карыцай, гарбату,

малако, фруктовы соус.