-2,5 шклянкі пшанічнай мукі,

-2 шклянкі малака,

-5 г сухіх (ці 15 г свежых) дрожджаў,

-0,5 г. л. солі,

-3 ст. л. цукру,

-0,5 шклянкі алею.

Муку прасеяць. Малако трохі падагрэць і развесці ў ім дрожджы.

У рондаль насыпаць 1,5 шклянкі мукі, дадаць трохі цёплага малака

і старанна размяшаць, каб не было камячкоў. Пасля гэтага развесці

цеста астатнім малаком, перамяшаць, паставіць у цёплае месца і

даць падысці. Затым дадаць астатнюю муку, 2 ст. лыжкі алею, соль,

цукар, перамяшаць, даць цесту другасна падняцца і выпякаць аладкі:

класці на разагрэтую змазаную алеем патэльню і падсмажваць абапал.