- яйка - 2 шт.

- цукар -100 г

- горкі міндаль - 3 шт.

- мука – 250 г

- сметанкавае масла (растопленае) – 25 г

- разрыхляльнік – 8 г

- каньяк - 1 ст.л.

- масла - для смажання

- для ўпрыгожвання - цукровая пудра.

Яйкі, цукар і дробку солі ўзбіць да утварэння ўстойлівай пены,

падмяшаць расцёрты міндаль, прасеяную муку, астуджанае

сметанкавае масла і раствораны ў каньяку (ці роме) разрыхляльнік.

Раскачаць цеста ў пласт таўшчынёй прыблізна 1 см і выразаць

чаркай аладкі. Выпякаць да утварэння залаціста-карычневай

скарыначкі, даць тлушчу сцячы і пасля гэтага пасыпаць

цукровым пяском.