- мука – 250 г

- яйка - 4 шт.

- малако - 400 мл

- масла – 60 г

- шпінат (свежы) – 500 г

- цыбуля рэпчатая - 1 шт.

- часнык - 1 зубчык

- памідоры - 1 шт.

- сыр адыгейскі – 400 г

- сліўкі – 250 г

- цёрты сыр - для ўпрыгожвання.

Замясіць цеста з мукі, яйкаў, малака і солі і пакінуць на 20 хвілін.

З гатовага цеста спячы на топленым масле аладкі. Цыбулю і часнык

пасекчы. Памідоры ачысціць і нарэзаць кубікамі. Патушыць у

сметанкавым масле цыбулю і часнык, дадаць шпінат і зноў патушыць.

Зняць з пліты. Перамяшаць з адыгейскім сырам, памідорамі і заправіць

соллю, перцам, карыцай і мушкатавым арэхам. У аладках зрабіць узбоч

надрэз, а напоўніць ўтварыўшуюся кішэньку шпінатнай масай. Пакласці

ў форму, змазаную тлушчам. Змяшаць сліўкі і сыр, заправіць соллю і

перцам. Запякаць аладкі 20 хвілін у нагрэтай да 200 С духоўцы.