-3 буракі,

-1-2 яблыкі,

-500 г тварагу,

-1 яйка,

-1 шклянка мукі,

-1 шклянка малака,

-1 г. лыжка цукру,

-1 шклянка смятаны,

-соль,

-топленае масла для смажання.

Буракі зварыць, абабраць, змяльчыць на тарцы. Дадаць муку, дробна нарэзаныя ачышчаныя яблыкі (не абавязкова), добра расцёрты тварог, малако, яйка, цукар, соль, усё перамяшаць. Лыжкай выкладваць цеста на патэльню з разагрэтым маслам і смажыць аладкі з абодвух бакоў. Асобна падаць смятану.