- кіслае малако - 3 шклянкі

- мука - 3 шклянкі

- яйка - 2 шт.

- цукар - 1 ст.л.

- чарнасліў – 100 г

- сода - 1/2 г.л.

- цукровая пудра - па густу

-ванілін - па густу

- смятана

- тлушч - для пячэння.

Яйкі ўзбіць з малаком, дадаць прасеяную муку з содай і працягваць

узбіваць да утварэння аднастайнай масы, вымешаць яе з чарнаслівам,

папярэдне замочаным і нарэзаным саломкай. Даць цесту пастаяць 1-2

гадзіны, затым, не размешваючы, набіраць яго металічнай лыжкай,

змочанай у тлушчы, класці на добра разагрэтую патэльню з тлушчам

і смажыць абапал да залацістага колеру. Аладкі складаць на талерку,

пасыпаючы цукровай пудрай з ванілінам, асобна падаць смятану.