- зялёная цыбуля (маладая) – 100 г

- крэс-салата – 75 г

- нішчымная свініна – 50 г

- мідыі (адвараныя) - 1/2 шклянкі

- рысавая мука - 1/2 шклянкі

- яйка - 1 шт.

- соль

- соевы соус з воцатам

- лісце салаты.

Прамыйце і пачысціце маладую зялёную цыбулю і крэс-салату і

нарэжце іх у даўжыню сантыметраў па 10. Дробна нарэжце свініну і

старанна пасечыце нажом мяса мідый. Дадайце ў рысавую муку ваду

і соль і замесіце вадкае цеста для аладак. На добра змазаную алеем

патэльню пакладзіце нарэзаную цыбулю, перамяжоўваючы яе

кавалачкамі крэс-салаты. Па-над акуратна пакладзіце кавалачкі свініны

і мяса мідый. Заліце ўсё вадкім цестам і злёгку засмажце. Затым уліце

зверху ўзбітае яйка і працягвайце смажанне да з'яўлення залацістай

скарыначкі. Гатовая і парэзаная аладка выкладваецца на лісце салаты.

Для лепшага густу рэкамендуецца абмакваць кавалачкі аладкі

у соевы соус з воцатам.