-2 шклянкі мукі,

-2-3 яблыкі,

-0,75 шклянкі кіслага малака (кефіру),

-1 яйка,

-1 ст. лыжка цукру,

-алей для смажання,

-0,5 г. лыжкі соды,

-соль.

Яблыкі (разам са скуркай) змяльчыць на буйной тарцы, дадаць яйка,

цукар, кіслае малако, соду, муку, добра вымешаць. Лыжкай выкладваць

цеста на добра разагрэтую патэльню з алеем. Абсмажваць аладкі з

абодвух бакоў.