-500 г мукі,

-2 шклянкі малака ці вады,

-2 яйкі,

-2 ст. лыжкі масла,

-1 ст. лыжка цукру,

-1/2 гарбатнай лыжкі солі,

-25 г дрожджаў,

-3-4 яблыка.

У цёплым малацэ ці цёплай вадзе развесці дрожджы, дадаць масла,

яйкі, цукар, соль і, старанна вымешваючы, паступова ўсыпаць муку,

пасля чаго посуд з цестам накрыць ручніком і паставіць у цёплае

месца для ўздыму. Яблыкі ачысціць ад скуркі і асяродку, нарэзаць

тонкімі лустачкамі і перад выпечкай пакласці ў гатовае падняўшаеся

цеста, перамяшаць, пасля чаго смажыць аладкі на патэльні з

разагрэтым маслам, прычым цеста класці лыжкай, змочанай у вадзе.