- кальрабі – 500 г

- яблыкі – 100 г

- мука - 3 ст.л.

- малако - 1/2 шклянкі

- яйка - 2 шт.

- цукар - 2 ст.л.

- кулінарны тлушч - 1 ст.л.

- смятана - 1/2 шклянкі

- соль - па густу.

Вычышчаную кальрабі нарэзаць кружочкамі, прыпусціць у вадзе з

даданнем тлушчу да паўгатовасці, злучыць з нарэзанымі вычышчанымі

яблыкамі і давесці да гатовасці. Затым усё працерці ці прапусціць праз

мясасечку, усыпаць муку, дадаць малако, соль, цукар, жаўткі і ўзбітыя

бялкі. Спячы, падаць са смятанай.