- капуста белакачанная – 800 г

- кальмары – 600 г

- малако - 2 шклянкі

- масла сметанкавае – 50 г

- мука - 4 ст. л.

- цыбуля рэпчатая - 3 шт.

- яйка - 3 шт.

- алей - 1/3 шклянкі

- соль

- перац - па густу

- смятана - 1 шклянка.

Капусту дробна пасекчы, пагрузіць у кіпень і адкінуць на друшляк.

Затым скласці капусту ў рондаль з маслам, дадаць трохі гарачага

малака і прыпусціць да гатовасці. Звараных кальмараў прапусціць

праз мясасечку, змяшаць з капустай, дадаць абсмажаную шаткаваную

цыбулю, расцёртыя з соллю яечныя жаўткі, разведзеную малаком да

кансістэнцыі вадкай смятаны муку і ўсё добра перамяшаць. Затым

асцярожна ўвесці папярэдне астуджаныя і ўзбітыя яечныя жаўткі.

Выпякаць аладкі звычайным спосабам, асобна падаць смятану.