Ў кефір ці сыроватку кідаю дробку соды, соль і цукру 2 сталовыя лыжкі .

Потым - муку, каб цеста атрымалася густаватым, што б з лыжкі не сцякала,

а валілася камячком. Для таго, што б яно адліпала ад лыжкі, лыжку трэба

змочваць вадой. алею наліваю нямала, разаграваю яго добранька і сталовай

лыжкай набіраю цеста і кідаю яго на патэльню. Агонь у мяне сярэдні.

Hіколі сырымі ўсярэдзіне не атрымліваліся. Яйкі не ложу прынцыпова.

І танней і смачней, бо ад яйкаў цеста цяжэй ці што.