-160 г пшанічнай мукі,

-80 г кукурузных круп,

-3 жаўтка,

-2-3 ст.л. цукру,

-1 г.л. разрыхляльніка,

-дробка солі,

-малака ледзь больш шклянкі (да кансістэнцыі смятаны),

-1 ст.л. алею.

Соус:

-250 г замарожанай вішні,

-2-3- ст. л. цукру,

-1 поўная г.л. крухмалу,

-палачка карыцы.

Перамяшаць крупы з мукой, разрыхляльнікам, соллю і цукрам, дадаць

жаўткі і паступова ўліць малако, увесь час размешваючы цеста.

Перамяшаць і пакінуць на 15-20 хвілін (каб крупы набраклі і не былі

макулінкамі ў аладках.) Пакуль цеста спее можна заняцца соусам.

Вішню скласці ў невялікі рондальчык, дадаць цукар, палачку карыцы,

заліць вадой, каб яна толькі пакрыла ягады, давесці да кіпення,

паменшыць агонь і пагатаваць хвілін 5. Прыбраць карыцу. Развесці

крухмал у невялікай колькасці халоднай вады, дадаць да вішні,

закіпяціць і выключыць. Соус павінен быць па кансістэнцыі як не вельмі

густы кісель. Аладкі падсмажыць на раслінным алеі ці топленым масле.

Падаваць з вішнёвым соусам.