- маца - 6 лістоў

- гарачае малако ці вада - 1.5 - 2 шклянкі

- яйка - 4 шт.

- соль - 1 г.л.

- масла (для смажання)

для соусу:

- ёгурт – 150 г

- кроп (нарэзаны) - 2 ст.л.

- часнык - 1 зубчык

- аліўкавы алей - 1/2 г.л

- соль - па густу.

Дробна наламаць мацу і заліць гарачым малаком, так каб уся маца

ўмакрэла. Варта ўліць толькі паўтара шклянкі і паглядзець ці трэба

яшчэ малако. Пачакаць, пакуль вадкасць убярэцца. Дадаць яйкі і соль.

Падсмажыць як звычайныя аладкі. Варта выкласці на папяровы ручнік

каб прыбраць лішні тлушч. Для соусу змяшаць разам ёгурт, кроп,

часнык і аліўкавы алей. Нататка : можна падаваць аладкі

і з варэннем, мёдам ці смятанай.