-2 - 2,5 шклянкі мукі,

-2,5 шклянкі малака,

-2 яйкі,

-50 цукру,

-50 г расцёртага маку,

-цэдра 0,5 цытрыны,

-1 гарбатная лыжка молатай карыцы,

-20 г дрожджаў,

-соль - па густу

Ў шклянцы цёплага малака развесці дрожджы, цукар і соль. Дадаць

расцёрты мак, здробненую цытрынавую цэдру, карыцу, яечныя жаўткі.

Затым увесці муку і ўзбітыя бялкі. Добра вымесіць і паставіць цеста ў

цёплае месца для закісання. Падняўшаеся цеста наліваць

разлівальнай лыжкай невялікага памеру на разагрэтую патэльню,

змазаную маслам, невялікімі порцыямі. Аладкі выпякаць з двух бакоў.

Падаваць, пасыпаўшы цукровай пудрай ці з варэннем.