- малако -2 шклянкі

- рыс - 1/2 шклянкі

- яйкі -3 шт.

- мука -2 ст.л.

- ром -1 ст.л.

- цукар,

- цытрынавая цэдра -па густу.

Рыс варыць у малацэ, заправіўшы цукрам і цытрынавай цэдрай.

Адлучыць яечныя бялкі ад жаўткоў. Калі рыс астыне, дадаць у яго

муку, яечныя жаўткі і ром. Даць цесту пастаяць на працягу дзвюх

гадзін. Перад пачаткам падрыхтоўкі дадаць у яго бялкі, узбітыя да

пенаутвараючага стану і акуратна перамяшаць. Аладкі падсмажыць

у масле, пасыпаць цукрам і падаваць гарачымі.