-1 кг мукі,

-1 кг шынкоў,

-2 яйкі,

-1-2 стал. лыжкі цукру,

-2 стал. лыжкі воцату,

-1,5 гарбат. лыжкі солі,

-0,5 гарбат. лыжкі соды,

-2 стал. лыжкі масла.

Свежыя шынкі нарэзаць долькамі і сварыць у невялікай колькасці

кіпеню, затым прапусціць праз мясасечку ці працерці скрозь сіта.

У атрыманае гародніннае пюрэ дадаць яйкі, пакласці соль, цукар,

воцат і сыроватку, усыпаць муку, змяшаную з содай, і добра вымесіць.

Пякчы аладкі на гарачай патэльні.