-500 г шынкоў,

-4 ст лыжкі манных круп,

-2 яйкі,

-соль,

- цукар,

- мука,

-тлушч

Шынкі прамыць, ачысціць, нацерці на тарцы (калі шынкі перараслі,

асяродак не выкарыстоўвайце!). Дадаць у масу прагрэтую манку,

яечныя жаўткі, соль, цукар, пры неабходнасці - муку. Пасля гэтага

ўвесці ўзбітыя ў густую пену бялкі і асцярожна размяшаць.

У разагрэты тлушч лыжкай класці цеста з шынкоў і пякчы аладкі

абапал. Падаваць са смятанай