- шынкі – 400 г

- мука – 20 г

- масла сметанкавае – 50 г

- яйка - 2 шт.

- смятана - 1 шклянка

- соль.

Ачысціць шынкі ад скуркі, выдаліць асяродак і насенне, нарэзаць на

кавалкі і прапусціць праз мясасечку. Дадаць да кабачковай масы муку,

расцёртыя з соллю жаўткі і добра перамяшаць. Калі маса атрымаецца

густая, развесці яе малаком. Асцярожна ўвесці ўзбітыя яечныя жаўткі.

На добра разагрэтую патэльню ўліць лыжку алею і на ім смажыць

аладкі. Гатовыя аладкі падаць са смятанай.